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0成本!用古董:“烘笼”烤红薯,最简单的设备,最甜美的味道

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发表于 7 天前  | 显示全部楼层 | 阅读模式
孩子们说是想吃烤红薯,很香,想起来都流口水。于是,我把家里唯一的一个古董:以前烤火用的“烘笼”拆掉,当做烤炉用。没有烤网,用火钳将就一下,就成这样了



我在那里守着,孩子们很开心的在旁边玩,一会儿又来看看,问好了没?真是迫不及待的想吃烤红薯。



一会又来了个邻居,说这样烤不熟,火太小,盆也太小,根本不行。我爸妈也开始念叨:“这么大的人了,还跟小孩子一样,净干些不靠谱的事情。这不瞎折腾嘛?”



其实不是我好吃,或者好耍,只是想在这苦难的生活中找点乐趣。带着孩子们做着无需成本又有意义的事情,给他们留下一些童年的回忆



要说的是,这个碳不是烧烤碳,而是材火烧过的碳,煮完饭然后夹出来的。烤了一会儿,我怕烤不熟,又加了一些,总共加了两次(根据实际情况决定)。红薯也是选择小一些,细一些的,不然真的烤不熟,容易成夹心。



过一会儿翻一下,这样就熟得比较均匀。也不能翻得太勤,刚烤上温度又翻,这样烤不熟。



这就是成品了,看起来不错哟!而且老远就能闻到一股烤红薯的专属味道。把灰吹干净,摸着软软的,掰开一看黄橙橙的,皮是皮,肉是肉,吃起来也是,又软,又面,又甜。(以前在材灶里面烤的总是一边煳,一边生,这也是不放在材火灶里直接烤的原因)。
哈哈,简单吧?这就把心心念念的烤红薯吃到!网上看过那些烤炉呀配套设施什么的,确实好操作,还能烤烧烤。动过心想要买一套,但想到,又是炉子,又是烤架烤网,还有碳,刷子……虽然配套,但真的买了不知一年能用几次?最怕的是不好收捡。这个简单,都是一些不用的东西再利用,除了红薯,几乎0成本,大家觉得可还行?
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